Schon vor 200 Jahren

… wusste man Bescheid! Ich empfinde das als Sensation. Man wusste Bescheid über unsere Zivilisationskrankheiten. Man kannte deren Ursache. Man wusste um den gefährlichsten, um den tödlichsten Feind der Menschheit: Laut WHO

das Übergewicht.

Weil daran natürlich Bluthochdruck, Herzinfarkt, Diabetes, Demenz und Krebs hängt. Wer also die Fettsucht, das Übergewicht erklären kann, durchschaut, den Weg aus dieser Hölle beschreiben kann, hat so ziemlich alle großen medizinischen Probleme gelöst.

Und das war bereits vor 200 Jahren der Fall. 1816. Vor 200 Jahren nämlich hat ein Weltmeister, hat der Beste, der König der Feinschmecker, Anthelme Brillat Savarin in seinem Hauptwerk „Physiologie du gout“ die entscheidende Einsicht geprägt:

„Die Hauptursache der Fettleibigkeit sind Mehl und Stärke, auf denen die tägliche Nahrung des Menschen beruht. Auch werden alle Tiere fett, die von mehlhaltigen Stoffen leben, ob sie wollen oder nicht. Und auch der Mensch unterliegt diesem allgemein gültigen Gesetz.“

Ein allgemein gültiges Gesetz. Ein Naturgesetz. Wusste der König der Feinschmecker und damit natürlich sämtliche Köche Europas, damit natürlich jede lesende Hausfrau. Alle haben´s gewusst … Wurde auch von niemandem bestritten, weil man es ja an sich persönlich innerhalb weniger Tage nachvollziehen kann.

Heute, 2016, stehen wir hilflos vor dem größten Problem der Menschheit. Hilflos vor der schlimmsten Krankheit, dem Übergewicht. Das explosionsartig auf der ganzen Welt (!!!) zunimmt. Auch in den Entwicklungsländern. Und die Menschen nur so dahinsterben lässt. Stärker und schlimmer als jede Epidemie, als jeder Krieg usw.

Und wir scheinen hilflos. Heute, 2016. Beweist Ihnen jede Deutsche Universität. Beweist Ihnen jede Deutsche Fachhochschule. Jede Volkshochschule. Jeder Kurs über Ernährung, beweist Ihnen praktisch jeder Diabetologe, auch die meisten Internisten in Deutschland.

Alle verkünden sie den Lehrsatz der DGE. Auch deren Leitfigur, Professor Dr. med. H. Hauner (München) rät noch immer uns kranken, übergewichtigen Deutschen zu 45 bis 60% Kohlenhydraten. Also zu Mehl und Stärke (siehe oben). Das rät er sogar übergewichtigen Diabetikern!

Und solche Experten beherrschen die Deutsche Literatur. Beherrschen das Denken der Deutschen Ärzte. Und berichten auf Diabetes- und Übergewichts-Kongressen immer ganz erstaunt, dass Deutschland immer dicker wird (07.11.2008).

Anfrage: An gescheite Psychologen oder Psychotherapeuten: Können Sie die Pathologie der offiziellen Lehrmeinungsänderung in den letzten 200 Jahren nachvollziehen? Haben wir etwa zu oft einen Schlag auf die Birne bekommen?

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